KAIN DAPUR

Terdapat 6 (enam) jenis kain dapur yang mempunyai fungsinya tersendiri. Antara jenis kain dapur ialah kain pengelap tangan, kain pengelap alatan, kain pengelap meja, kain maslin, sarung tangan ketuhar dan kain pemegang periuk. 

Sarung tangan ketuhar

• Mengangkat dan mengalihkan alatan panas daripada ketuhar.
• Memegang atau membuka pintu ketuhar yang panas.

Kain pemegang periuk

• Memegang dan mengangkat periuk, kuali atau alatan panas daripada dapur.

Kain maslin

• Menutup makanan yang telah atau belum dimasak.
• Menapis cecair seperti santan, jus buah-buahan dan agar-agar.

Kain pengelap tangan

• Mengesat dan mengeringkan tangan yang basah.

Kain pengelap alatan

• Mengelap dan mengeringkan pinggan mangkuk, kutleri dan peralatan memasak.

Kain pengelap meja kerja dan dapur

• Mengelap dan mengeringkan meja kerja dan dapur.